Drusian, Valdobbiadene DOCG Rive di Santo Stefano
Rive di Santo Stefano 100% Glera, Zahar 12-15 g/L
Pe dealurile abrupte din Valdobbiadene, cultivarea viței de vie nu este definită întâmplător ca „Viticultură eroică”. Trebuie să vă confruntați cu pante, numite „Rive” în dialectul local, uneori mai mari de 50%. Desigur, aici toate operațiunile legate de îngrijirea viței de vie și a recoltei se efectuează exclusiv manual.
Drusian Rive di Santo Stefano provine din struguri Glera puri, crescuți și recoltați manual în podgoria Santo Stefano, un cătun cu dealuri înalte din municipiul Valdobbiadene.
Aici vița de vie are între 30 și 50 de ani. Datorită moștenirii lor genetice și poziției privilegiate în care cresc, aceste plante produc ciorchini generoși de struguri aurii cu o aromă intensă, care se manifestă printr-o gamă largă de parfumuri și arome în pahar.
Apreciere de George Mitea
Ne intalnim cu un vin mai pretios de la Drusian, sigur, tot un Valdobbiadene DOCG, insa cu o localizare mai precisa: Rive di Santo Stefano (sunt cateva zeci de Rive, „pante”, un fel de Cru-uri in interiorul denumirii de origine). Pe langa aromele sale clare si curate de flori albe, mar, para si o adiere de patiserie fina, impresioneaza vizual, prin perlatia sustinuta si bule fine.
Ceea ce imi aminteste de un studiu privind ce anume cauzeaza, respectiv ce poate influenta efervescenta unui pahar de spumant, relizat de un fizician francez pe nume Gerard Liger-Belair. Cu ajutorul unor aparate de masura sofisticate acesta a putut dovedi ceea ce se banuia deja: ca imperfectiunile sunt cele care favorizeaza efervescenta si anume micile zgarieturi de pe fundul paharului, majoritatea imperceptibile cu ochiul liber, sau alterori microfibrele de la servete sau chiar micile particule de praf!
De altfel, se pare ca multi producatori de pahare marcheaza chiar ei, din fabrica, cu diferite dispozitive mici cute, tocmai pentru a favoriza aparitia siragului de bule, atat de placut ochiului. Un pahar nou, care nu e special de spumant, eventual proaspat scos din masina de spalat sau clatit sub jet de apa temeinic va fi dezamagitor din punctul de vedere vizual, un test pe care, l-am putut replica si eu de mai multe ori.
79,00 lei
Comenzile sunt livrate prin Sameday sau în Locker, la adresele de pe teritoriul României. Vă rugăm folosiți ca adresă de livrare pe cea la care puteți fi găsiți în intervalul 9-17.
Echipa Winedistrict face toate eforturile pentru a se asigura că produsele livrate și serviciile noastre sunt de cea mai înaltă calitate. Specialiștii noștri selectează cu atenție și pasiune fiecare vin oferit în magazinul nostru online, iar stocarea și sistemul de împachetare inovativ și inteligent, care protejează vinul împotriva șocurilor sau a temperaturilor nefavorabile, asigura păstrarea și transportul în condiții optime pentru a menține calitatea produselor până când ele ajung la dumneavoastră. Totuși, dacă există probleme cu produsele comandate și doriți să le returnați, vă rugăm să ne contactați pe email la adresa contact@winedistrict.ro și vom face tot posibilul pentru a remedia situația.
Produse similare
Drusian, Dru El Cru Vin Spumant
În stoc
Drusian, Valdobbiadene DOCG Prosecco BRUT
În stoc
Drusian, Valdobbiadene DOCG Prosecco Extra Dry MAGNUM
În stoc
Drusian, Valdobbiadene DOCG Prosecco Millesimato
În stoc
Drusian, Valdobbiadene DOCG Prosecco Superiore di Cartizze
În stoc
I Castei, Amarone della Valpolicella Classico DOCG – Campo Casalin
În stoc
I Castei, Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC, Costamaran
În stoc
La Pruina, Negroamaro Puglia IGP
În stoc
Pachet Drusian Valdobbiadene DOCG Brut 5+1
În stoc
Velenosi Ludi, Offida DOCG
În stoc
Recenzii
Nu există recenzii până acum.